７月に入りました！！

梅雨が明ければいよいよ夏本番！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私はお店に新生姜、梅、赤紫蘇などが並ぶこの季節になると、作らずにいられない果実シロップ

 

特に私は辛口のジンジャーエールが好きなので、

生姜+好みのスパイスを煮れば簡単に作れるジンジャーシロップを毎年この時期に作ってます

 

使うスパイスは、、、

 

・とうがらし
・ブラックペッパー
・シナモンスティック
・スターアニス
・クローブ

です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これからのスパイスと生姜の効能として

 

・代謝アップ
・抗酸化作用
・血行促進
・コレステロール値を下げる
・体を温める

 

などなど嬉しい事がいっぱい

生姜に含まれれ成分、ジンゲオールはそのまま食べるのと、

加熱して食べるのでは効能が変わるみたいですね！

 

非加熱　→　熱を冷ます
胃腸の働きを整える
殺菌

 

　加熱　→ショウガオールという成分に変化して
体を温める
脂肪を燃焼しやすくする
アンチエイジング

 

 

となるようです。
もし、体を温める目的で生姜を食べるときは加熱した方がよいみたいですね！！
何よりジメジメ蒸し暑い時に、ホッと一息つく時間に、炭酸水で割って飲めば、
美味しくて気分もスッキリ、リフレッシュできます♬

 

一度作っておけば色々な飲み物やお料理にも使える万能シロップ！

本当に簡単に作れるので良ければやってみて下さい(*^^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生姜の独特な香りはアロマの精油としても存在していて、

当店のカウンセリングで精油を選ぶカゴの中にもあります！

 

香りは食用のショウガの香りよりもう少し土っぽさがありとても力強い香りとなっています。

 

ジンジャー精油だけで使うといはうよりも何かとブレンドしたり、

隠し味的に使ったりしてジンジャーの効能（温めなど）を生かしつつ、

お客様と楽しみながら心地よい香りにブレンドしていけたらと思います♪♪

 

旬の食べ物、その時々に欲している香りを上手に取り入れて元気に夏本番を迎えられたら良いですね(*^^*)